Äppeltider och Chiapudding – Frukost

Godmorgon alla fina, hoppas eran helg har börjat fint? Nu är det äppeltider och vad sägs om att starta dagen med en fantastisk Chiapudding som verkligen går i höstens tecken. Äpple, kanel och ingefära i en len mandelyoghurt.

Chiafrön är flitigt använt i mitt kök, flera gånger i veckan faktiskt. Den är perfekt som äggersättare, binda en bärsylt, i bakning, i gröten och mycket mer.

Chiafrön är små frön fyllda med näring och en rejäl dos protein, fibrer och fleromättade fetter.  Vill man  tillföra sin kost mer nyttigheter så är chiafrön ett perfekt val. Börja att tillföra en matsked på gröten,  i yoghurten eller i en smoothie.

Äppeltider och höstmys

Jag verkligen älskar när hösten tar vid och våra svenska äpplen är mogna. Tänk bara allt gott man kan göra med äpplen. Vill verkligen slå ett slag för den här favoriten  Raw paj med äpplen.

Äppeltider och Chiapudding - Frukost

Nu till min frukost

Recept:

CHIAPUDDING MED KANEL OCH ÄPPLE

3 lagom eller 2 rejäla portioner

  • 1/2 dl chiafrön
  • 4 dl mandel mjölk yoghurt*, min kommer från Abbot kinneys
  • 1.5 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 3 msk äppelmos,  Äppelmos Osötad
  • Nypa salt

 

I denna pudding så är äppelmos både sötning & smaksättning. Byt till ditt val av äppelmos, hemkokt eller köpt. Det går bra att använda vilken Yoghurt som passar var och en. En mejeri turkisk/ Grekisk  är lite syrligare och behöver  balanseras upp med lite valfri sötning. Smaka av.

 

 

Blanda yoghurt, chiafrön och all smaksättning. Rör ordentligt och täck över. Ställ kallt över natten.

På morgonen rör om igen och toppa puddingen med bär, frön, nötter och skivor av äpplen pudrade med kanel.

Jag toppade den här med röda vinbär och kanelpudrade äppelskivor. Så gott.http://grontvarjedag.se/index.php/category/frukost/

Sök gärna i kategorin FRUKOST för fler förslag.

http://grontvarjedag.se/index.php/category/frukost/http://grontvarjedag.se/index.php/category/frukost/

 

Jag kommer fortsättningsvis, att varje Söndag, skriva lite mer om hur jag tog tag i min hälsa och vad som fungerar för mig. Kika gärna in för er som är nyfikna. 

Äppeltider och Chiapudding - Frukost

Nu önskar jag en fin helg// Tina

 

DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

2 Kommentarer

  1. Svara

    Anna Vigstrand

    september 25, 2017

    Mums! 😍

    • Svara

      Tina

      september 25, 2017

      Yes verkligen fräsch och god<3 // tina

LÄMMA EN KOMMENTAR