Vegetarisk lasagne Vegetarisk lasagne är en maträtt som ersätter köttfärsen i den klassiska lasagnen med en blandning av grönsaker, kryddor och ibland även proteinrika livsmedel som bönor eller tofu. Genom att använda vegetabiliska ingredienser kan man få en hälsosammare och mer hållbar version av denna populära italienska rätt. För att göra vegetarisk lasagne kan man […]
Anledningar till att äta vegetarisk mat
Den vegetariska matkulturen har funnits i många olika kulturer och samhällen runt om i världen i många århundraden. Det är svårt att säga exakt var den vegetariska matkulturen kommer ifrån, eftersom det har funnits vegetariska traditioner och rätter i många olika delar av världen under lång tid. En av de äldsta dokumenterade vegetariska matkulturerna kommer […]
Vegetarisk mat
Vegetarisk mat är mat som utesluter kött, fisk och fågel från sin diet. Istället bygger den på en varierad kost bestående av grönsaker, frukt, baljväxter, nötter, frön, spannmål och mejeriprodukter eller alternativ som tofu eller växtbaserade mejeriprodukter. En av de vanligaste anledningarna till att människor väljer en vegetarisk kost är av etiska, miljömässiga eller hälsomässiga […]